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Agricoltura biologica e ciclo di trasformazione dei letami

La lombricoltura nell'agricoltura biologica

La lombricoltura si inserisce a pieno titolo nelle tecniche utili ad implementare correttamente il concetto di agricoltura biologica.

La presenza di lombrichi incrementa del 50% la sostanza organica di un terreno: di 1,5 volte calcio, 2 volte magnesio, 5 volte azoto, 7 volte fosforo e 11 volte potassio, rispetto alle condizioni di partenza.
Ogni terra oggi conosciuta รจ passata, nel corso di milioni di anni, attraverso il loro intestino, venendone costantemente arricchita di sostanze organiche allo scopo di essere sempre fertile.

Il prodotto che abbiamo per le mani riesce ad inserirsi prepotentemente in tutti quei mercati che hanno nella ricerca del prodotto biologico di eccellenza, la loro mission. Secondo il rapporto SINAB โ€œBio in cifre 2017โ€ in collaborazione con MIPAAF (ministero delle politiche agricole e alimentari), ISMEA e CIHEAM (istituto agronomico mediterraneo) lโ€™ Italia ha raggiunto la conversione biologica con 1.795.650 ettari, riscontrando un incremento del 20,3 % rispetto allโ€™anno precedente. In termini assoluti, nell’ultimo anno, sono stati convertiti al biologico oltre 300 mila ettari.
I principali orientamenti produttivi riguardano le colture foraggere (341.940 ha), i pascoli (321.011 ha) ed i cereali (299.639 ha). Notevole lโ€™incremento segnalato dalle categorie di olivo (+23,7%), vite (+23,8%), cereali (+32,6%) ed ortaggi (+48,9%).

Ilย  vermicompostaggio prodotto dai lombrichi รจ quindi fortemente ricercato anche da tutte quelle aziende agricole che vedono attraverso lโ€™utilizzo del prodotto organico il rinvigorimento del proprio terreno.

Questo si traduce in terra piรน sana, che dร  origine a piante piรน sane che a loro volta incrementano in modo esponenziale le proprietร  organolettiche dei nostri alimenti.

produzione humus di lombrico

Il Ciclo di trasformazione dei letami

In questa illustrazione si puรฒ notare un pratico sistema per recuperare con vantaggi economici e ambientali una grande massa di scarti, a volte di difficile collocazione.

L'humus di lombrico, il segreto dell'agricoltura biologica

Lโ€™humus di lombrico, definito anche vermicompost, viene prodotto dai lombrichi, che cibandosi di sostanze organiche come scarti vegetali e letame, espellono questo concime biologico dalle magnifiche proprietร .

La funzione principale dellโ€™humus รจ quella di fertilizzante naturale per il terreno, esso contiene tutti gli elementi nutritivi necessari allo sviluppo delle piante. Un ammendante ammesso in agricoltura biologica, in grado di migliorare la struttura chimica e fisica del terreno.

Oggi lโ€™humus รจ molto richiesto nelle colture biologiche. Esso รจ considerato un rimedio importante, totalmente naturale, per risanare terreni sfruttati da concimi chimici e intense monocolture. Chiamato โ€œBlack Magicโ€ in America, per le sue eccelse qualitร , lโ€™humus di lombrico รจ il miglior amico della terra.

In molti si potrebbero domandare: se dovessi produrre una grande quantitร  di humus, a chi lo posso vendere?
In risposta a tale quesito l’azienda Con.It.a.lo specifica sempre che non intende promuovere la lombricoltura come mera soluzione finanziaria, bensรฌ come soluzione per risolvere un problema di smaltimento della materia organica (anchโ€™esso sovente un problema economico) convertendola in prodotto di altissimo valore.

Con.It.a.lo considera l’humus la chiave alla soluzione di un importante e vitale problema che non si puรฒ continuare ad ignorare o a far finta che la problematica non esista; รจ fondamentale per l’azienda promuovere e divulgare lโ€™importanza del ritorno alla concimazione organica dei suoli. Lโ€™uso intensivo del chimico ha ormai fatto esaurire la parte contenente sostanza viva nel suolo, la stessa sostanza complice del gusto e della produttivitร  di qualsiasi coltura.

Dโ€™altronde siamo ciรฒ che mangiamo.

PHC: Il suolo รจ un organismo vivente

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